מורדוך היא המסעדה הכי משפחתית שיש, מורדוך (מרדכי) עליו השלום והבן שלו איציק פתחו את המסעדה ב1982 ועד היום הנכדים ממשיכים את המסורת. כאן הכל נעשה במקום באותו יום ועדיין מגלגלים את הקובה ביד ולא מוכנים לקבל את המוצר הקפוא זה ה”מקום” לקובה, ובכל בוקר תראו את בני המשפחה מגלגלים את הממולאים הכל לאותו יום. ירושלמים רבים לוקחים דווקא מכאן אוכל לשבת אני ממליץ לכם על השילוש הקדוש שלהם עלה גפן סיגר מרוקאי וקובה מטוגן.